뭐 해 먹지?? (삼치강정)

뭐 해 먹지?? (삼치강정) 2023. 12. 29. 02:59

 

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즉흥으로 해본 삼치 강정입니다

 

 

4키로짜리 삼치중 한토막입니다

 

 

뼈 없는쪽 삼치살을 가위로 잘라서 구웠어요

 

 

골고루 잘 익으면 한김 식혀 주었습니다

 

 

뻔한 양념입니다

고추가루 진간장 물 편마늘 파송송 고추송송송~~

그리고 와사비 와 물엿도 조금 넣었어요

 

 

적당히 끊여서 불끕니다

 

 

구워서 한김식힌 삼치를 

끊여둔 양념에 버무려요~

 

 

오늘은 뭐해 먹지?? 하다가

즉흥으로 해본 삼치 강정입니다

잔가시 걸림없이 맛이 갠츊네요 ㅎㅎ

 

 

제가 삼치 강정을 할때

송아무개씨는 장에 나가 사온 오징어를 손질해서

오징어 무국을 끊였습니다

 

징어무국에 보리밥 삼치강정에

그렇게 한끼 또 떼웁니다~~

 

한적하고 고요합니다

오늘도~~~