생선장수 시작해야 할랑가봐요

생선장수 시작해야 할랑가봐요 2023. 12. 21. 01:24

 

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낮동안 기온이 오르면서 지붕위 눈이 녹으면서 

고드름이 길어지고, 길어지면 떨어지고

고드름이 떨어지면서, 지붕위에 눈이 밀려 내려오고

기온이 낮아지면서 바짝 얼어....

오늘부터 주말까지 바짝 춥다하네요

 

 

눈발이 날리는중.... 저희집까지 차가 못오고

기사님이 택배를 들고 걸어 들어옵니다

아이고 미안스러워라..... 

저는 추워지면서 길이 안좋아지면 택배물품은 못사요

이걸 잘 모르고 울언니가 또 생선을 보냈네요

택배보내면 안된다고 말을 해 뒀어야 한디.....

 

이게 뭐여~ 뱀이 잔뜩왔다고 허니, 배따서 묵으래요ㅠㅠ;;;

배따라고? 아이고....

다섯마리 손질하는데 한시간넘게 걸리데요

짱어가 얼메나 미끄럽던지요잉

 

냉동고 가득찬 생선,  인자는... 보기만해도 질립니다...

배부른 소리가 아니유...ㅠ

생선장수 시작해야 할랑가봐요 워메 ㅎㅎ~

 

 

칙칙칙칙칙~~

손질한 장어 압력솥에 20분 돌렸어요

 

 

압력솥에서 뼈가 물렀지만 그래도 뼈를 분리했어요

 

 

뽀얀 순수 짱어국....

 

 

배추 삶아서 일부 무치고 일부 냉동해두고

일부는 짱어국에 넣어요

 

 

삶아놓은 배추양념해서

뼈발라놓은 장어에 넣고 요래요래 푹~~ 끊여요

제피도 넣더라구요~~

재료손질은 제가하고요 

송아무개씨가 낄였시요

 

 

짱어국.... 간만에 끊여 봤어요

맛이 괜찮구로~ ㅎㅎㅎ

추운디 짱어국 한그럭씩 하세요^^